结球期甘蓝怕高温吗 1、结球甘蓝在结球阶段不耐高温。结球甘蓝喜温和冷凉的气候，农业农村部2024年发布的露地蔬菜种植技术规范中明确，其结球适宜温度为17-20℃。当环境温度超过25℃时，植株同化作用会...