炸麻球又大又脆的秘诀 1、选择合适的油：推荐使用烟点较高的食用油，如菜籽油、花生油等。这些油在高温下稳定性较好，不易产生有害物质，且能更好地保持麻球的形状和口感。处理麻球：无需解冻，直接从冰箱取出即可...